如何让预制菜更好吃?新标出炉添助力
后疫情时代叠加“宅经济”、“懒人经济”等新消费趋势,预制菜的消费习惯基本已经被培育起来,预制菜消费走高的势头也正在变得更加明朗。据相关数据显示,到2021年我国预制菜市场规模达到3459亿元,未来几年这一行业或将继续保持高增长态势,预计到2023年行业市场规模将达到5100亿元以上。在预制菜成为时下“风口”的基础上,行业发展呈现出了两条主线。一是广东、山东等多地纷纷高度重视预制菜产业发展,将其视为推进乡村振兴与农业农村现代化的重要推手。二是资本大量挺进预制菜赛道,品牌融资不断形成,促成行业迅猛发